Yakult Germany
Kurkuma-Ingwer-Shake mit Yakult

Recipes

Kurkuma-Ingwer-Shake

Das erfrischende, glutenfreie und vegetarische Getränk enthält aktive Shirota Bakterien. Es eignet sich perfekt für ein Office-Lunchtime und ideal als Meal prep.

2 Personen

10 min

Ingredients:

  • 1 Stück frischer Ingwer (3 cm lang)
  • 1 Stück frische Kurkuma (2 cm lang)
  • 500 ml Kokosnussdrink
  • 2 Fläschchen Yakult Balance
  • 1 TL Leinöl
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Honig, nach Belieben

Method:

  1. Ingwer und Kurkuma schälen und fein raspeln (Achtung, Kurkuma färbt ab, bei Bedarf Einmalhandschuhe verwenden).
  2. Alle Zutaten in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Nach Belieben mit Honig süßen und in zwei Gläser füllen.

Tip!

Wer keinen frischen Ingwer und/oder Kurkuma bekommt, kann auch gemahlenen Ingwer und gemahlene Kurkuma verwenden. Seit Jahrtausenden gelten Ingwer und Kurkuma in Asien als vielseitige Heilmittel und Gewürze. Die Inhaltsstoffe befinden sich in den Wurzelknollen, den sogenannten Rhizomen. Kurkuma bzw. sein gelber Farbstoff Kurkumin hat eine positive Wirkung auf die Verdauung, leichte Beschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl nach dem Essen können gemildert werden. Schwarzer Pfeffer verbessert die Aufnahme von Kurkumin. Ingwer dagegen hat bei Übelkeitsbeschwerden eine lindernde Wirkung.

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