Yakult Germany

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Gebackene BBQ-Tempeh Chips mit Erdnuss-Dip

Knusprige Tempeh-Rezepte gesucht? Dann probiere doch mal die gebackenen BBQ-Tempeh Chips von Yakult mit Erdnuss-Dip.

2 Portionen

20 min.

Ingredients:

  • Tempeh Chips
  • 400 g Tempeh
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Meersalz
  • 2 EL Rapsöl
  • Erdnuss-Dip
  • Saft einer Limette
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 250 ml Kokosnussmilch
  • ½ EL grünes Curry
  • 1 TL Sojasoße

Method:

  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Zwiebel-, Knoblauch- und Paprikapulver gemeinsam in einer Schüssel mit Meersalz und Rapsöl vermengen bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Tempeh in 0,5 cm dicke Dreiecke schneiden, beidseitig mit der Gewürzmischung bestreichen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
  4. Tempeh wird auf beiden Seiten im Ofen jeweils für ca. 6 Minuten gebacken.
  5. Währenddessen kann der Dip zubereitet werden, indem alle Zutaten in einem kleinen Topf aufgekocht werden.
  6. Sobald der Dip fertig ist, kann dieser mit den Chips serviert werden.

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